小小的野草,
春明景和时,泡一杯香茗,
在草木如织的世界,
翻开《诗经》,
就能把万物看遍。
有人说《诗经》是
一部吃货合集,
字里行间,
都是野菜春蔬,
都是食物香气。
阳和起蛰,
品物皆春,
不妨让时光溯洄,
去看一看,
舌尖上的诗三百,
喂饱眼睛,
喂饱心。
【荠】
行道迟迟,中心有违。
不远伊迩,薄送我畿。
谁谓荼苦,其甘如荠。
--《邶风·谷风》
三月三戴荠花,
桃李羞繁华,
水灵灵的荠菜,
开在田间地头。
白色的小白花,
似繁星落人间,
点点坠如雨,
撒在江南大地的
褐色土壤上。
荠菜的味道,
诗经里说了,
甘甜如饴,
从田地里挖来,
用来做春饼馅,
宁吃荠菜鲜,
不吃白菜馅。
美食家苏东坡,
也不会放过这时令的野菜,
用荠菜来煮粥,
明目利肝,
古称百岁羹。
【蘩】
春日迟迟,卉木萋萋。
仓庚喈喈,采蘩祁祁。
--《小雅·出车》
蘩,又叫白蒿,
三月沐风,
空山凝云,
行走在田间陇上,
一簇簇嫩绿,
被白茸茸笼罩着,
那就是白蒿。
涧渚之边,
池沼之间,
阳春里的少女,
采一把白蒿,
忙着为春日大典准备。
而除了祭祀使用,
白蒿和干面粉搅拌均匀,
上锅蒸熟做成麦饭,
淋一把辣油和蒜末,
吃一口,
春乏全都解了。
【薇】
采薇采薇,薇亦作止。
曰归曰归,岁亦莫止。
--《小雅·采薇》
岁初而暮,
物换星移,
采薇人归心似箭,
从春光到冬寒,
所采的薇也从嫩芽,
到茎叶变老,
这首采薇,
全是离人愁。
薇,是野豌豆,
又叫大巢菜,
东坡先生说过:
“菜之美者,
蜀乡之巢”,
春季采下嫩芽嫩梢,
清炒炖汤,
凉拌热食两相宜。
古时,
采薇多是为了充饥,
小小的野草,
承载着民生几多艰难,
而如今,
豌豆苗则成了
偶尔换口味的一道春菜。
【黍】
彼黍离离,彼稷之实。
行迈靡靡,中心如噎。
知我者,谓我心忧;
不知我者,谓我何求。
--《诗经·王风》 666,论坛开始转文艺向了?
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